在很多年以前,人们还没有广泛使用铁锅做饭的时候,都普遍使用的是铝锅,由于那个时代科学技术不太发达,因此人们对于铝锅的使用危害并不是很清楚,事实上,铝锅的使用有很多的危害,下面我们来简单的介绍一下这个问题。
 
  早在很久以前,铝已经就被列入食品名单,那么铝对人体有何危害呢,我们平时为什么要减少铝的摄取呢?我们都知道铝具有质轻不生锈、传热快、光洁度佳,价位又便宜,因此常被做为炊具使用。
 
  但是最近年来,有医界研究报告指出,老年痴呆病患脑组织中的铝含量,高出健康者约几十倍,这就表示蓄积在人类脑中的铝,会导致脑神经退化、记忆力减退、性格异常,甚至痴呆。因此,如何从日常饮食中,防范铝摄取过量,变成养生保健的新焦点。

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